JELAJAH KULINER KUPAT TAHU PAK MANTHOK MAGELANG

Oleh: Nabila Setiani Putri

Kupat Tahu Pak Manthok merupakan salah satu kuliner khas Kota Magelang yang sudah memiliki cabang di beberapa titik. Salah satu cabangnya berlokasi di Jl. Bandongan Raya, Plikon, Trasan, Bandongan. Kuliner tersebut mulai didirikan pada tahun 2012 oleh pendirinya yaitu Pak Manthok.

Bu Anik (42) salah satu pegawai mengatakan “usaha kuliner Pak Manthok terdiri dari bermacam-macam menu, akan tetapi yang menjadi ciri khasnya yaitu kupat tahu”. Harga normal kupat tahu berkisar Rp12.000, sedangkan pada hari raya harga mengalami kenaikan menjadi Rp15.000. Meskipun harga mengalami kenaikan, peminat kuliner tersebut cenderung tidak menurun. Rata-rata pengunjung yang datang mulai dari kalangan anak sekolah, warga sekitar, maupun para wisatawan.

Kupat tahu Pak Manthok buka setiap hari mulai dari pukul 09.00-20.00 WIB. Di cabang yang berlokasi di Bandongan memiliki empat pegawai. Para pegawai mayoritas perempuan yang berdomisili dari wilayah Kabupaten Magelang.

Ciri khas yang membedakan kupat tahu Pak Manthok dengan lainnya yaitu pada cita rasanya yang gurih dan tidak terlalu manis. Salah satu pengunjung yaitu Bapak Syaiful (40) mengatakan “kupat tahu Pak Manthok memiliki rasa lezat, porsi banyak dengan harganya yang terjangkau”. Hal demikian tentunya menjadi daya tarik kupat tahu Pak Manthok selalu ramai.

Lokasi kuliner ini sangat strategis dan mudah dijangkau. Para pengunjung dapat memilih lantai satu atau dua, karena terdiri dari dua lantai. Selain itu, tempatnya memiliki view yang indah karena bersebelahan dengan jembatan dan Sungai Progo.

.